Kit de Eleotecnia: acidez del aceite de oliva |
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CARACTERISTICAS
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La acidez se expresa como porcentaje de ácido oleico. El grado de acidez es el parámetro relacionado con la frescura del aceite: un valor alto indica que ha comenzado un proceso de ranciedad, lo que representa una señal del decaimiento cualitativo del aceite de oliva. Según la directiva CEE 2568/91, el aceite se define extra-virgen cuando la acidez es inferior al 1%. La acidez se expresa en % de ácido oleico y se utiliza para distinguir el aceite extra-virgen de oliva de los otros aceites de oliva: un proceso de extracción efectuado después de la recolección, con métodos naturales y poco agresivos determina |
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Parámetros químicos
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Cómo pedir
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2109HI3897 se suministra completo con 6 botellas graduadas listas para su uso, agitador magnético 2109HI180IMB, jeringa para la dosificación del aceite, jeringa para la dosificación del agente titrador, frasco de 30 ml de agente tritador, robusto maletín de transporte e instrucciones. |
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Especificaciones
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Accesorios
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Código 2109HI3897010 kit de repuesto para 10 tests |
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I.C.T, S.L. |
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