ACIDO PERACETICO

Método
Referencias: Desarrollado por CHEMetrics, Inc.
Debido a que es un fuerte desinfectante, el ácido peracético es un excelente agente de limpieza para la industria alimentaria. El ácido peracético se utiliza para desinfectar equipos, pasteurizadores, tanques, conductos, evaporadores, rellenadores y superficies de contacto en plantas procesadoras de alimentos. Es especialmente efectivo en la eliminación de microbios osmotolerantes (p. ej. la levadura Zygosaccharomyces bailii) en plantas de bebidas de productos con alto contenido de azúcar. La industria papelera utiliza el ácido peracético como agente blanqueante y deslignificante.
En el método del DDPD para el ácido peracético, la muestra es tratada con un exceso de yoduro potásico. El ácido peracético oxida el yoduro a yodo. El yodo oxida al DDPD, una forma metil sustituida del DPD (N,N-Dietil-p-fenilendiamina), formando un compuesto de color púrpura que es directamente proporcional a la concentración de ácido peracético en la muestra. Los resultados se expresan en ppm (mg/L) de ácido peracético.
Varios agentes oxidantes como halógenos, ozono, ion es férrico y cúprico dan resultados altos. El Hidrógeno Peróxido no interfiere.

Ácido Peracético
Kit CHEMets
Rango: 0-1 y 1-5 ppm
Límite detección: 0,05 ppm / Método: DDPD.

El kit se presenta en caja de plástico y contiene todo lo necesario para realizar 30 tests: Recambio, Comparadores de rango bajo y alto, Solución Activadora, vaso de 25 mL para la muestra, instrucciones y Ficha de Datos de Seguridad.

Ácido Peracético
Kit Vacu-vials
Rango: 0,40-4,00 ppm
Método: DDPD

El kit se presenta en caja de cartón y contiene todo lo necesario para realizar 30 tests: 30 ampollas, Solución Activadora, vaso de 25 mL para la muestra, ampolla para blanco, instrucciones, tabla de calibración y Ficha de Datos de Seguridad.

Los Kits Vacu-vials requieren el uso del Fotómetro V-2000 o un espectrofotómetro que acepte cubetas de 13 mm de diámetro. El instrumento se vende por separado.

I.C.T, S.L.
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